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Ingredientes
4 persona/s
- 150 g leche
- 1 pellizco azúcar glas
- 50 g mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 10 g levadura
- 350 g harina, (o 400 g., depende del tamaño de las yemas)
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6
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7Preparación
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Receta creada para
TM 31
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La preparación de la receta
- Precaliente el horno a 200º.
Vierta en el vaso la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla y programe 1 ½ minuto, 37º, velocidad 2 ½. Añada las yemas y la levadura y mezcle 10 segundos en velocidad 4. Agregue la harina, programe 15 segundos en velocidad 6 y después amase durante 2 minutos en velocidad espiga.
Ponga la masa en un molde engrasado, píntelo después con huevo batido y deje que doble el volumen. Después introdúzcalo en el horno y hornee de 20 a 30 minutos.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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