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Orejas de Carnaval

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Ingredientes

0 ración/es

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden
  • 160 grs. de vino blanco
  • 160 grs. de Anis
  • Una pizca de sal
  • 100 grs. de Manteca de vaca cocida o (mantequilla)
  • 1 sobre de levadura, quimica
  • Ralladura de un limón
  • 3 huevos
  • 700 grs. de Harina de repostería
  • n
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    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. - poner en el vaso el vino, el anis la sal, la manteca y la ralladura de limon. Programar 1 minuto, temperatura 37º velocidad 1.


    -Cuando termine, añadir los huevos , la levadura y la mitad de la harina y programar . Programar 10 segundos, velocidad 6.


    - Por último, echar el resto de la harina y programar 3 minutos en velocidad espiga.


    - Hacer porciones de 30 grs. aproximadamente y estirar muy finitas con un rodillo y freir en abundante aceite bastante caliente, con la piel de un limon o una naranja para que no se queme.


    - Espolvorear con azucar glas una vez que hayan enfriado.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • muy buenas

    escrito por serafina23 en 5 febrero 2011 - 23:46.

    hola ,hoy hice tu receta de las orejas,pero hice un cambio en vez de vino puse leche ,salieron bueenisimas ,me gustaria saber porque le echas vino...gracias por tus recetas,un saludo

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