Ingredientes
- 90 GR, AZÚCAR
- 80 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE
- 1 huevo, A TEMP, AMBIENTE
- 1 cucharadita sal
- RALLADURA DE UN LIMÓN
- 550 GR. HARINA DE FUERZA
- 2 sobres levadura, SECA EN POLVO (UNOS 10 GR)
- 30 GR. LECHE EN POLVO DESNATADA
- 240 GR. AGUA TEMPLADA
- *RELLENO: -100 GR. AZÚCAR
- UNA cucharadita de canela en polvo
-
6
29min
Preparación 4minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
-
-
9
La preparación de la receta
CON LOS 100 GR. AZÚCAR Y CANELA DEL RELLENO, MEZCLAR, 5 SEG. VEL.4. RESERVAR.
SIN LAVAR EL VASO, MANTEQUILLA , 90 GR. AZÚCAR Y SAL, 1 MIN. VEL.3.
LECHE EN POLVO 20 SEG. VEL.3.
AÑADIR EL HUEVO Y LA RALLADURA , MEZCLAR 10 SEG. VEL.3.
HARINA, LEVADURA Y AGUA 10 SEG. VEL.4. DESPUÉS 2 MIN. VEL. ESPIGA.
ENGRASAR UN BOL CON ACEITE, VOLCAR LA MASA (ES PEGAJOSA, ES NORMAL), TAPAR Y DEJAR LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO 1 HORA MÍNIMO, HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN.
ENHARINAR LA MESA DE TRABAJO, HASTA QUE NO SE PEGUE A LAS MANOS, SIN PASARSE, ESTIRAR CON EL RODILLO FORMANDO UN RECTÁNGULO, DE UN CTM DE GROSOR., ESPARCIR LA CANELA Y AZÚCAR RESERVADO, PASAR EL RODILLO, PARA QUE SE ADHIERA Y ENROLLAR POR EL LADO MÁS ANCHO,(FOTO). CORTAR EN PORCIONES DE TRES DEDOS DE ANCHO.
COLOCAR LOS BOLLOS EN UNA BANDJA FORRADA CON PAPEL DE HORNEAR, TAPAR Y DEJAR LEVAR HASTA QUE FERMENTEN.
HORNO PREC. A 185º, 25 MINUTOS.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioMuy ricos pero no me han
Muy ricos pero no me han subido demasiado. La proxima vez
Hola ayer hice tus bollos de
Hola ayer hice tus bollos de canela y un gran éxito !! Muchas gracias por tu receta!! No se como poner la foto para que lo veas
ESTA RECTA S EPARECE A UNA
ESTA RECTA S EPARECE A UNA FRANCESA, SI LE ANADES UVAS PASAS O PERLAS DE CHOCOLATE TAMPOCO DEBEN DE ESTAR MAL NO ?
BESOS GUAPA
PERO TU NO PARAS NUNCA DE
PERO TU NO PARAS NUNCA DE HACER COSAS ??? QUE SUERTE TENEMOS !!!!
GENIAL COMO SIEMPRE !!! HABRA QUE HACERRLOS NO ?
BESOS GUAPETONA
hola decirte que me encantan
hola decirte que me encantan los dulces que haces estas votada y guardada
Mari mami de Alicia y Elena
la leche en polvo la puedo
la leche en polvo la puedo sustituir por otra cosa? gracias Ana.
¡¡¡¡¡¡¡ LO MEJOR ESTA POR LLEGAR !!!!!!
VERÁS LAURA LEVAR ES
VERÁS LAURA LEVAR ES FERMENTAR, QUE DOBLE LA MASA SU VOLUMEN MINIMO, SI TRIPLICA MEJOR QUE MEJOR, MAS BLANDITOS TE QUEDARÁN, LOS LEVADOS SIRVEN PARA ESO, PARA QUE LAS MASAS QUEDEN MUY ESPONJOSAS, ASI QUE NO HABRÁS FERMENTADO SUFICIENTE, PORQUE QUEDAN BASTANTE ESPONJOSOS, UN BESITO Y BUENO, VE QUE TE HAN GUSTADO, GRACIAS POR HACERLOS,MUAKSS
Duda!
Perdonen la ignorancia pero que significa levar??? He hecho esta receta y han qdado rikisimos lo unico un poco duritos, quizas sea por q no enmtendi justamente lo de levar....
AY QUE ILUSIÓN, TRABAJS EN UN
AY QUE ILUSIÓN, TRABAJS EN UN HOSPITAL EN MATERNIDADDD? QUE ENVIDIA, VER BEBÉS TODO EL DÍA,JEJEJE PUES NADA, A VER SI OS GUSTAN,, QUE QUEDAN MUY ESPONJOSOS, DÉJALOS LEVAR BVIEN, LAS DOS FERMENTACIONES, QUE ASÍ QUEDARÁN MEJOR, N BESITO Y YA ME CUETAS, LO MORADAS QUE OS HABÉIS PUESTO, BESITOSS GUAPA Y SALUDA Y FELICITA A LAS NUEVAS MAMÁS,MUAKSKSKSK
me encanta la pinta que
me encanta la pinta que tienen,y a parte se ven que queda la masa blandita verdad? Este fin de semana lo haré para los chicos....bueno y para mí.Nos lo comeremos a tu salud y a las de todas las pacientes mamás del mundo.Besitos y gracias por endulzarnos un poco la vida.
CONCHI, HAY HORNOS QUE VAN
CONCHI, HAY HORNOS QUE VAN MUY BIEN LAS MASAS CON VENTILADOR, ES EL MIO EL QUE NO ME GUSTA, PERO SE DE GENTE QUE HACE OS BIZCOCHOS Y EL PAN Y LE QUEDA GENIAL, Y ADEMAS CON ESTOS NO CREO QUETENGAS PROBLEMAS PARA QUE NO TE QUEDEN BIEN, POR EL TIPO DE MASA QUE ES, UN BESITO Y YA ME CUENTAS SI LAS HACES,MUAKSSS
Pues haber como me salen
Pues haber como me salen cuando los haga, pq mi microondas horno, es con ventilador, bueno haber si para reyes o papa noel cae el horno pq lo veo dificil, ha seguir soñando.
YO CASI PARA TODO CALOR
YO CASI PARA TODO CALOR ARRIBA Y ABAJO, EL VENTILADOR NO ME GUSTA, ME BAJA LAS MASAS, AUNQUE DEPENDERÁ DEL HORNO, VERAS QUE RICOS, CON EL AZUCAR CRUJENTITO Y LA CANELA, QUE A MI TB ME CHIFLA, UN BESITO Y YA ME CUENTAS SI LOS HA CES,MUAKSS
CO CONCHI, ES LECHE EN POLVO
CO
CONCHI, ES LECHE EN POLVO SI NO TIENES DESNATADA DA IGUAL ENTERA, NO SESI LA VENDEN PUES O SOLO ENCUENTRO DE ESA DE LA ATURIANA, ASI QUE SI TIENES DE LA ENTERA EN POLVO, VALE IGUAL, Y LA CANELA Y EL AZÚCAR SE ECHA EN LA MASA ANTES DE ENROLLAR, EN LAS FOTOS CREO QUE SE VE, VERÁS QUE RICOS, Y FÁCILES, UN BESITO Y YA ME CUENTAS,MUAKSS
Que ricos tienen que estar
Que ricos tienen que estar estos bollos, este finde los hago me encanta la canela, una pregunta en el horno le pones calor arriba y abajo? seguramente es una pregunta tonta... valorada!!!!Un beso
ana q pinta tienen, tiene q
ana q pinta tienen, tiene q ser leche desnatada en polvo no se puede echar leche normal desnatadea, luego de horneara tienen echado por encima azucar solo o con canela también. besos
si, carmen, desus de las
si, carmen, desus de las tartas y reposteria ahora msas, con lo que me gusta a mi hacerlo y cmrlo jajajaja
Esto es una perdición, que
Esto es una perdición, que pinta, votado y a favoritos. Un beso.
piazo bollos marga, crecen y
piazo bollos marga, crecen y están deesponjosos, y como huelen,hija, si es que me voy a tener que quedar ciega y in olfato cuando los hago,mjejeje un besito y gracias amigamuakss
Madre mia,que bollosmas ricos
Ademas, te han quedado expectaculares.
Valorada.
Un abrazo marga
rosi, yo la compro en el
rosi, yo la compro en el mercadonna, es de la asturiana,y la uso para muchas cositas, besitos y ya me cuentas si los haces, que están de miedo, un besito guapa
CHAO CHIQUILLA, Y DESCANSA
CHAO CHIQUILLA, Y DESCANSA QUELAS BODAS SON MUY DIVER PERO AGOTADORAS, BESITOSSS
ana sevilla escribio: LA
Vale, cuando tenga esos ingredientes,me animaré y los haré.
Hasta mañana!!!!
LA LECHE EN EL MERCADONNA, ES
LA LECHE EN EL MERCADONNA, ES UN SAQUITO, ES CON LO QUE HAGO LA LECHE CONDENSADA Y ALGUNOS HELADOS, Y LA LEVADURA SECA EL DE VAHINE, ESTÁN EN LA FOTO, EN EL MERCADONNA NO SE SI HAY, EN CARREFOUR O EL CORTE INGLÉS SI, UN BESITO Y A VERÁS QUE PECAO CON EL AZUCAR MORENO CRUJIENTE Y LA CANELA, AINSSS QUE HAMBRE TENGO LECHESSSSS,JAJAJ NUNCA MEJOR DICHO,JAAJ BESITOSS
Ana,mirando mejor los
Ana,mirando mejor los ingredientes...¿Donde compras la leche en polvo desnatada? y...la levadura seca ¿es la de royal?.
Gracias amigaaa!!!!
JA,JA DELFI,,, HARTA
JA,JA DELFI,,, HARTA ,HARTAAA, JAJAJ ESPERO QUE LO PASA´RAIS BIEN AMIGA, UN BESITO Y VERÁS QUE BUENOS ESTÁN,MUAKSSS
,chiquilla que buenisima
,chiquilla que buenisima pinta tienen estos bollos!!!.
Ahora me comeria uno,aunque venga harta de la boda jajaja!!!!
Un beso amiga y me los llevo a favoritos
JA,JA GRACIAS ALICIA, TU NO
JA,JA GRACIAS ALICIA, TU NO TE QUEDAS ATRÁS, SON FACILÍSIMOS DE HACER, Y DE SABOR NI TE CUENTO SI OS GUSTA LA CANELA,CRUJEN CON EL AZÚCAR MORENO, UN BESITO Y GRACIAS AMIGA,MUAKSSS
Que buena pinta
Que pena que no tengo la leche en polvo,pues me ponia ha hacerlos ahora mismo,hoy tengo muchas ganas de dulce y ademas son de canela,pero bueno ya tengo puesta la leche en mi lista de compras.Votadisima y a favoritos. Besos.
ummmm que buenos tienen que
ummmm que buenos tienen que estar reina de las masas y nunca mejor dicho jaja votada guardada
PUES LANZATE, LANZATE, QUE
PUES LANZATE, LANZATE, QUE ESTOS ESTÁN DE MUERTE,JEJEJEJEJ EN CASA YA VUELAN ,JAJAJ COMO TODO, UN BESITO Y GRACIAS AMIGA,MUAKSS
que bonitos y que ricos,
que bonitos y que ricos, hija, si es que tienes un arteeeee!!! ya los probare que ahora estoy lanzada con las masas ya sabesss!! Besos