Estás aquí:
4
Ingredientes
- COCA DE NARANJAS CONFITADAS
- 250 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de ROYAL
- 4 huevos
- 1 vaso de zumo de naranja
- La ralladura del la piel de medio limón
- 50 ml de aceite de girasol
- INGREDIENTES PARA LAS NARANJAS
- 3 naranjas
- Azúcar (Tres partes del peso de las naranjas)
-
6
-
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
5
La preparación de la receta
Seguidamente,añadimos el azúcar a las naranjas y agua (La mitad del peso de las naranjas).Dejamos hervir a fuego medio durante 45 minutos.Una vez enfriadas cubrimos una llanda con papel vegetal y repartimos las rodajas por toda la superficie.
PREPARACIÓN DE LA COCAMontamos las claras bien altas 5 minutos a temperatura 50º, vel. 4 y añadimos el azúcar.Volvemos a programar 5 minutos sin temperatura a vel. 4 hasta que esté bien montada.Seguidamente añadimos el resto de ingredientes (La harina mezclada y la levadura)mezclar 30 segundos a vel 4 y vertemos esta preparación sobre las naranjas de la llanda.Horneamos durante 30 minutos a 170ºC.Pinchar para comprobar.Una vez fuera del horno dejamos que se templen,volcamos sobre una bandeja
10
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioAyer hice la coca y está
Ayer hice la coca y está buenísima y la presentación espectacular. Gracias por compartir la receta y te mando mi valoración.
riquiiiiiiiisiiiiiiimmaaaaaaa
riquiiiiiiiisiiiiiiimmaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
las cocas es un bizcocho muy
las cocas es un bizcocho muy suave , la naranja me gusta mucho confitada pero esta coca tiene que estar muy buena, guardada y votada.