RECETA DE THERMOMIX ®

1 BIZCOCHO GENOVES RELLENO DE SALMON Y QUESO CREMA

La preparación de la receta

Pecaliente el horno a 180º.

Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta en el vaso los huevos con el azúcar y el azucar vainillado y programe 6 minutos 37º velocidad 4.

cuando acabe el tiempo vuelva a programar otros 6 minutos velocidad 4 (sin programar temperatura).

Abra la tapa y añada la harina con la sal echandola alrededor de la mariposa y programe 4 segundos en velocidad 3.

Retire la mariposa y con la espátula termine de envolver la mezcla con cuidado.

Vierta la preparación en una bandeja de horno forrada con papel de hornear e introduzca en el horno durante 10 minutos.

Deje enfriar
Mientras, preparamos el relleno picando las bocas de mar unos segundos en velocidad 5 añadimos los quesos y mezclamos
Cuando el bizcocho este frio estenderemos la mezcla de bocas y queso por toda la plancha de bizcocho y colocaremos encima las lonchas de salmón ahumado enrrollamos el bizcocho y decoraremos al gusto extendiendo por encima la mayonesa o salsa rosa y rayando encima el huevo cocido o el huevo hilado y colocando las tiras de pimiento u otras decoraciones al gusto (huevas de salmón, lechuga picada, zanahoria cocida,aceitunas etc.) Deje enfriar en la nevera 2-3 horas