rosacandy
Ingredientes
10 ración/es
- 1 litro leche entera, yo uso semi
- 4 lámina gelatina, 4 O 5 DE HOJAS DE GELATINA (AL GUSTO)
- 1 unidad yogur, T NATURAL
- 80 gramos de, AZUCAR MORENO (OPCIONAL)
La preparación de la receta
hidratar la gelatina poniendo en agua fria y luego escurrirla bien antes de echarla en el vaso
ECHAR LA LECHE Y LA GELATINA CON EL (AZUCAR SI SE QUIERE) MEZCLAR A VELOCIDAD 5 Y PROGRAMAR 3 MINUTOS A 80º AL VELOCIDAD 3 ECHAR EL YOGURT Y MEZCLA UNOS SEGUNDOS A VELOCIDAD 4 ( SOLO SE PONDRA A 37º O 40º EN LA 21)
Y DEJALO TAPADO TODA LA NOCHE EN EL
"Vaso cerrado" A LA MAÑANA SIGUIENTE.. MEZCLALO DE NUEVO A VELOCIDAD 4 UNOS SEGUNDOS Y ECHALO EN UNOS VASITOS Y A LA NEVERA EN UN PAR DE HORAS TIENES LOS YOGURES ECHOS ...
primero hidratar la gelatina
Accesorios
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioPues yo con gelatina probe y
Pues yo con gelatina probe y es como me gusta y agar-agar tambien quedara bien ¡¡¡¡ prueba y cuentame
COLORVERDE
se podrìa probar co agar-agar
se podrìa probar co agar-agar granulado ò cujada para que espese mas?
si hay que hidratar la
si hay que hidratar la gelatna ... en agua fria y escurrirla bien ...perdon si no esta puedto lo corrijo Fatima prueba veras que buenos
COLORVERDE
olaaa, tengo thermomix desde
olaaa, tengo thermomix desde hace una semana yme habian hablado de la receta para el yogur y la tuya tiene buena pinta. las hojas de gelatina ke se meten directamente en el vaso de la thermomix o antes hay que ablandarlas en agua?? esa es mi unica duda. estoy deseando probarlaa
sarrimix escribio: esta muy
ya te contestes espro tu respuesta gracias guapa
COLORVERDE
Asi con la gelatian no queda
Asi con la gelatian no queda liquido
probast? es que queda muy bueno ¡¡¡ de sabor ¡¡¡ y de textura ```` 
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esta muy rico de sabor, pero
esta muy rico de sabor, pero .... hay alguna forma de que no quede tan líquido??
katerina escribio: si claro
COLORVERDE
No para nada ..cuando lo
No para nada ..cuando lo metas en la nevera termina de cuajar con la gelatina al enfriarse es cuando termina de hacerse ... antes de triturar para meterlo en vasitos ... ya estaria algo no???
COLORVERDE
Oye, yo los acabo de hacer y
Oye, yo los acabo de hacer y antes de meterlos en la nevera están todavía líquidos, ¿es normal? o es que ya me han salido mal?
si claroooo
COLORVERDE
hola rosacandy! una pregunta
hola rosacandy! una pregunta sobre la gelatina...si hecho las hojas de gelatina ¿hay que hidratarlas primero o no hace falta? gracias
pues nada ISABEL
COLORVERDE
Hola rosacandy, me apunto tu
Hola rosacandy,
me apunto tu receta para hacerla, que a nosotros nos gustan mucho los yogures.
ya te contaré.
Valorada.
saludos
MONICA TE CUENTO
TE CUENTO
1 LITRO DE LECHE 1
YOGURT NATURAL
MEDIO SOBRE DE GELATINA DEL LOS QUE VIENEN DOS PAQUETES
80 AZUCAR MORENO OPCIONAL
ECHAR
LA LECHE Y
LA GELATIANA Y EL AZUCAR SI SE ECHA Y MEZCLAR 3 MINUTOS A 50º AL 3
ECHAR EL YOGURT Y MEZCLAR AL 4 UNOS SEGUNDOS
DEJAR TODA
LA NOCHE EL EN VASO O POR LO MENOS 8 HORAS… A
LA MAÑANA SIGUIENTE REMOVER AL 4 Y ECHAR EN LOS VASITOS Y METER A
LA NEVERA…
ESPERO QUE LO ENTIENDAS SI NO DIME LO QUE SEA ....
COLORVERDE
REPETIR LA RECETA
BUENOS DIAS,
HOY ME INCORPORO AL FORO, HE VISTO TU RECETA DE LOS IOGURES Y COMO OTRO CHICA NO LA ENTIENDO MUY BIEN ME LA PODRIAS VOLVER A PASAR PARA TENERLA MAS CLARA, MUCHAS GRACIAS
FARINATA
GRACIAS FARINATA Y ME ALEGRO MUCHO QUE TE GUSTARA Y SOBRE TODO QUE LE GUSTARA A TU BEBE POR QUE ME ENCANTAN LOS BEBES ...
Y LANZATE CON CUALQUIERA QUE VERAS COOMO TE GUSTAN... UN SALUDO
COLORVERDE
PEPI-A NO LLEGA
NO HACE FALTA QUE LLEGUE A 80º SOLO LLEGA A 37º EN LA T 31 Y A 40 EN LA T21 QUE SI TIENE QUE LLEGAR A ESA TEMPERATURA .. ... TU MIRA A VER SI CUANDO LO HAGAS TE LLEGA SI NO ES ASI LE DAS MEDIO MINUTO MAS ... QUE PUEDE SER POR QUE LA LECHE ESTE MUY FRIA
COLORVERDE
Hola Rosacandy.Ayer me lance
Hola Rosacandy.Ayer me lance al ruedo con tu receta y no veas como han gustado.Mi hija que todavia no sabe hablar le preguntas y hace el sonido de UM........Enhorabuena por tu imaginacion
Por supuesto amiga!! con
Por supuesto amiga!! con mucho gusto!!
Si ahora si se ve mas claro
Si ahora si se ve mas claro !! en cuanto se me acaben los que tengo lo probaré y ya te contaré,
Gracias preciosa
CUINERETA
GRACIAS AMIGA TE PONGO COMO AMIGA no
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Vale rosacandy, Muchas
Vale rosacandy,
Muchas gracias por tu rapida respuesta y perdona tu, si dices que lo entendi bien, seguro que el fallo es mio,de no captarlo del todo....es que no quiero meter la pata ---je je i que me salga mal..!! y si solo llega a 37º y va bien pues perfecto!!, creia que tenia que alcanzar mas temperatura para producir el efecto del yogurt...
Y gracias por aclarame lo del yogurt continuativo...si necesitas algo tu de mi, pues aqui estaré para lo que mandes.
Besito
DE NADA
COLORVERDE
CUINERETA
A VER PRIMERO ESO ES LO AS ENTENDIDO PERFECTAMENTE NO VEO DONDE ESTA LA DUDA .... Y SEGUNDO LA GELATINA NO LE INTERRUNPE PARA NADA A LA RECETA ASI QUE SI QUE PUEDES HACERLO CON EL YOGURT PARA EL PROXIMO ..... LOS 80º ES SIMBOLICO POR QUE SOLO LLEGA A 37º PERO DE TODAS MANERAS LA CORREGIRE PARA QUE SE VEA MAS CLARO Y PERDONA SI NO TE LO PUESE BIEN .... SI NECESITAS ALGO MAS
COLORVERDE
GRACIAS COCINILLA 99
SI COCINILLA PUEDES ECHARLE FRUTAS Y MERMELADAS ....
COLORVERDE
Hola rosacandy , Queria
Hola rosacandy ,
Queria hacer tu yogurt pero no me queda claro, no acabo de entenderlo ...dices
ECHAR LA LECHE Y LA GELATINA CON EL (AZUCAR SI SE QUIERE) MEZCLAR AL 5 ........esto se entiende bien ,pero lo siguiente no............. Y PROGRAMAR 3 MINUTOS A 80º AL 3 ECHAR EL YOGURT Y MEZCLA UNOS SEGUNDOS AL 4 puedes ppor favor aclararlo??''cuando dices 3 mint a 80º al 3 quieres decir a velocidad 3- ???????????y despues mezclar otra vez sin calentar a velocidad 4????. en 3 minutos te alcanza 80º???'.
Luego y muy importante !!! me asalta otra duda...este yogurt resultante se puede aunque contenga gelatina , usar para echar en la proxima vez que volvemos ha hacer el yogurt???? tal como hacemos en la manera normal sin gelatina?? , yo siempre reservo uno para la proxima vez pero al llevar la gelatina , no se si eso puede ser un impedimento, y claro me interesaria saberlo
Perdona por tanta pregunta, pero tengo muchas ganas de probarlo porque tiene buena pinta, si eres tan amable de aclararmelo, te lo agradeceria un monton
Muchas gracias guapa,
¡¡¡BUENISIMOS!!!
Hola rosacandi, ayer hice tus
Hola rosacandi, ayer hice tus yogures toda ilusionada, pero me salieron muy líquidos, los hice con leche desnatada, sin azucar, y explicame porque seguro que no entendi algo . Cuando pones mezclar al 5 y programar 3 minutos a 80º (al 3 echar el yogur y mezcla unos segundos al 4), lo que no entiendo bien y creo que fue por lo que no me salieron bien es por lo que te pongo entre paréntesis , megustaria que me lo explicaras, porque estoy deseosa que me salgan los yogures cuajados, no lo consigo, no se que me pasa, es mi asignatura pendiente ayudameeeeeeeeeee Unbesiño y gracias
hola creo que el tiempo o la
hola creo que el tiempo o la temperatura puede estar mal, en 3 m no llega a los 80º, puedes confirmarmelo gracias.
GRACIAS
COLORVERDE
Hola, felicitarte por esta
Hola, felicitarte por esta receta, salen buenissimos, casi me gustan más que los que se compran, les puse dos cucharadas grandes de leche en polvo, además de los ingredientes
que pones en la receta, animo a todos para que la hagan. Te he dado el máximo de valoración,aunque como soy un pelín novata, no sé si habrá salido correcto.
Saludos.
Muchas gracias
Muchas gracias
graccias
gracias voy a modificarla para que se le eche el azucar tambien ...
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Gracias guapa así está mucho
Gracias guapa así está mucho mejor para todos. Chao
GELATINA
OK AHORA MISMO LA PONGO .... TIENES TODA LA RAZON NO ME DI CUENTA
COLORVERDE
Hola rosacandy era mejor que
Hola rosacandy era mejor que modificaras la receta y pusieras los 5 g. de gelatina, así al imprimirla ya nos queda ,porque no salen los comentarios como ya sabes en la impresión. Yo por ejemplo uso gelatina en bote y siempre la tengo que pesar, no uso sobres. Un saludo
CANTIDAD DE GELATINA
YA MIRE LA CANTIDAD
MIRA LA CANTIDAD SON 5 GRAMOS POR QUE EL SOBRE SON DE 10 GRAMOS .....
COLORVERDE
DUDA
SI LE PUEDES PONER AZUCAR YO LE PUSE UNOS 80 GRAMOS DE AZUCAR MORENO PERO PARA MI HIJO LE PARECIO POCO ASI QUE SI QUIERES PRUEBA CON 100 Y LE VAS RESTANDO O AÑADIENDO ...LA GELATIANA LOS GRAMOS ES QUE PESA PCO PERO ES UNA PAQUETE DE LOS QUE VIENEN 2 UNIDADES PUES LA MITAD....
COLORVERDE
DUDA
SI LE PUEDES PONER AZUCAR YO LE PUSE UNOS 80 GRAMOS DE AZUCAR MORENO PERO PARA MI HIJO LE PARECIO POCO ASI QUE SI QUIERES PRUEBA CON 100 Y LE VAS RESTANDO O AÑADIENDO ...LA GELATIANA LOS GRAMOS ES QUE PESA PCO PERO ES UNA PAQUETE DE LOS QUE VIENEN 2 UNIDADES PUES LA MITAD....
COLORVERDE
DUDA
SI LE PUEDES PONER AZUCAR YO LE PUSE UNOS 80 GRAMOS DE AZUCAR MORENO PERO PARA MI HIJO LE PARECIO POCO ASI QUE SI QUIERES PRUEBA CON 100 Y LE VAS RESTANDO O AÑADIENDO ...LA GELATIANA LOS GRAMOS ES QUE PESA PCO PERO ES UNA PAQUETE DE LOS QUE VIENEN 2 UNIDADES PUES LA MITAD....
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DUDA
SI LE PUEDES PONER AZUCAR YO LE PUSE UNOS 80 GRAMOS DE AZUCAR MORENO PERO PARA MI HIJO LE PARECIO POCO ASI QUE SI QUIERES PRUEBA CON 100 Y LE VAS RESTANDO O AÑADIENDO ...LA GELATIANA LOS GRAMOS ES QUE PESA PCO PERO ES UNA PAQUETE DE LOS QUE VIENEN 2 UNIDADES PUES LA MITAD....
COLORVERDE
duda
hola, puedo ponerle azucar? y la gelatina cuantos gramos? gracias
QUEDAN COMO LOS DE VERDAD
ESTOS YOGURES QUEDAN COMO LOS QUE SE COMPRAN ...
COLORVERDE