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1 POLLO CON CERVEZA

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POLLO CON CERVEZA

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 ración/es

  • 1000 g pollo troceado
  • 1/2 cebolla
  • 2 cabezas de ajo
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento
  • 1 lata cerveza
  • 50 g aceite oliva
  • 2 pastillas caldo
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  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    introducir un título
    • Hacer un sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y el tomate durante 7 minutos a 100 ºC y en velocidad 5.
    • A continuación, poner las mariposas en las cuchillas y rehogar el pollo 3 minutos a 100 ºC y en velocidad 1.
    • Añadir la cerveza, pastillas de caldo o sal y programar durante 20 minutos, temperatura 100 ºC y velocidad 1.
    • Si la salsa la quiere más espesa, programar 4 minutos en temperatura "Varoma" y en velocidad 1.

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Accesorios

  • Mariposa
    Mariposa
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias por la receta, me la

    escrito por marianjiga en 13 marzo 2016 - 22:34.

    Gracias por la receta, me la guardo y te voto. Solo decirte que a mi gusto con dos pastillas quiza quede demasiado fuerte, creo que añadire menos. Un saludo.

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