Estás aquí:
3
Thermomix Magazine
published: 2010-11-02
modificado: 2014-04-30
Bizcocho Pantera rosa Receta testada
4
Ingredientes
8 persona/s
- 4 huevos
- 120 gramos[g] azúcar
- 120 gramos[g] harina de repostería
- 1 sobre gelatina, de fresa, preparado con azúcar incluida
- 500 gramos[g] nata líquida, para montar con un 35% de materia grasa muy fría
- 150 gramos[g] leche, para mojar el bizcocho
- 20 fresas, mitad en trozos y mitad en láminas para decorar
- 12 frambuesas, para decorar
-
6
9min
PreparaciónTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
5
La preparación de la receta
- Precaliente el horno a 180º.
- Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga los huevos y el azúcar y programe (TM 31) 6 minutos, 37º, velocidad 31/2 / (TM 21) 6 minutos, 40º, velocidad 31/2.
- Vuelva a programar 6 minutos, velocidad 31/2.
- Incorpore la harina y programe 4 segundos, velocidad 4. Retire la mariposa de las cuchillas y, con la espátula, termine de envolver la mezcla con cuidado.
- Extienda la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornee durante 9 minutos aproximadamente. Despegue el papel y enrolle en caliente sobre un paño o papel , deje enfriar y reserve.
- Ponga en el vaso limpio y seco la gelatina de fresa y programe (TM 31) 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 / (TM 21) 30__segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
- Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la nata. Programe velocidad 31/2 y esté atento hasta que la nata esté bien montada. Retire a un bol y reserve.
Montaje
- Desenrolle la plancha de bizcocho, mójelo a cucharadas con la leche y extienda la mitad de la nata de fresa. Esparza los trozos de fresa y enrolle de nuevo.
- Cubra con el resto de nata y decore con las láminas de fresa y las frambuesas.
Sugerencia: puede utilizar gelatina de limón y cualquiera otra fruta.
10
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
A otros usuarios también les gustó...
-
PISTACHIO BUNDT CAKE
-
CLARAS MONTADAS
-
BIZCOCHO DE CALABAZA
-
Rocas o petras de aceite de oliva
-
YOGURES DE COLACAO
-
Tarta de Queso LA VIÑA
-
BOCADILLO DE GUAYABA SIN AZUCAR
-
TARTA DE LIMON Y MERENGUE BASE GALLETA
-
Pastel de naranja y nueces
-
Brazo de Gitano Con Cobertura de Chocolate
-
Magdalenas de mantequilla
-
CRUMBLE DE FRAMBUESA Y COPOS SPECIAL K® CLÁSICOS
-
Ternera especiada a la thailandesa
-
Calamares encebollados con guarnición de arroz blanco
-
Yogur con cereales
-
Zumo integral de kiwi
-
Pastel de limón (Receta facilitada por Isabel Ramírez Ojeda)
-
Lomo de merluza con hígado de rape y vinagreta de cebollino
-
Salmón en cama de puerros (Teresa Gomes)
-
Cheesecake de mango
-
Compota a la antigua
-
Compota a la antigua
-
Compota a la antigua
-
Sabayón con frutas
Comentarios
Añadir un comentariolo hare para micumple !! fijo
lo hare para micumple !! fijo que triunfo !!!! este no le habia eco asi ,,,solo el tronco de chocolate y esta buenisimo
mgarmel
presumidaar escribio: :)
Significa que la nata, para que monte bien debe tener un mínimo de 35% de materia grasa, y que la nata para montarla, debe de estar bien fría. No la tengas en la puerta de la nevera, sino en la parte más fría de la nevera, y abre el cartón con las tijeras para rebañar toda la grasa que quede adherida a las paredes. Cuanta más grasa mejor montará
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
hola, se programa 6min y 6
hola, se programa 6min y 6 min porque los primeros seis son con temperatura y los otros 6 es sin temperatura
Cristina
Vuelva a programar 6
Vuelva a programar 6 minutos, velocidad 31/2?
¿Por qué no programamos 12 minutos directamente, en lugar de 6 y luego otros 6?
se echa el sobre de gelatina
se echa el sobre de gelatina tal cual, se tritura como explica y se echa la nata, nada mas, yo la he hecho y esta buenisima
se echa el sobre de gelatina
se echa el sobre de gelatina tal cual, se tritura como explica y se echa la nata, nada mas, yo la he hecho y esta buenisima
estoy haciendo esta receta y
estoy haciendo esta receta y no veo la respuesta a lo de la gelatina, hay q hacerla o no???
Hola, soy principiante en
Hola, soy principiante en esto de los postres y tengo una duda. Se supone que la gelatina tengo que prepararla, dejarla enfriar y dejar que cuaje antes de triturarla no? Gracias
Hola, soy principiante en
Hola, soy principiante en esto de los postres y tengo una duda. Se supone que la gelatina tengo que prepararla, dejarla enfriar y dejar que cuaje antes de triturarla no? Gracias
hola, entiendo que la
hola, entiendo que la gelatina debe hacerse y dejar que enfríe y cuaje antes de triturarla?
:) Tiene buena pinta pero
un saludo
buenisima , nos ha encantado
buenisima , nos ha encantado a todos. votada
Sí, la Gelatina Royal ya
Sí, la Gelatina Royal ya viene con azúcar. Utiliza esa
Pues la mitad del 3 y el 4.
Pues la mitad del 3 y el 4.
Perfecta!!!
Perfecta!!!
pues muchas gracias, esta
pues muchas gracias, esta tarde probare a hacerlo!!
chio
Hola a tod@s!!!. Yo le puse
Hola a tod@s!!!. Yo le puse de esos mismos, y lo compré en el mercadona. Un saludo!
la gelatina de fresa que
la gelatina de fresa que es??
son los sobres de preparado para gelatina de sabores de royal??
me gustaria hacerlo hoy, pero tengo esa duda.
muchas gracias, y un beso
chio
jolin!! tiene que estar muy
jolin!! tiene que estar muy rico, ademas no parece muy complicado de hacer, a la saca, graciassss
-mmmnn que rico tiene que
Ya es la segunda vez que la
Ya es la segunda vez que la hago, y está buenísima. He comprado gelatina de kiwi y de melocotón para otra vez probar con esas frutas a ver que tal queda. Recomendada!!!!
Hola, tengo una duda: ¿la
Hola, tengo una duda: ¿la gelatina ya viene con el azúcar o se la tengo que añadir yo ?, y de ser así ¿que cantidad?. Muchas gracias!
yo lo he hecho estas Navidades
Yo lo he hecho estas Navidades y ha sido un exito total
debe de estar riquisima! me
debe de estar riquisima! me la agrego a favoritas y la hago pronto... Muy bonita la decoracion y presentacion!! felicidades y gracias por compartir
NEXIA