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Bombones de coco y almendra

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

24 ración/es

  • 100 gramos[g] harina de almendras
  • 100 gramos[g] coco rallado
  • 75 gramos[g] azúcar
  • 12 gramos[g] brandy
  • 1 huevo
  • 150 gramos[g] chocolate, (negro, blanco y con leche)
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  • 6
    9min
    Preparación 1min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

    1. Precaliente el horno a 140º. 
    2. Ponga en el vaso la harina de almendra, el coco rallado, el azúcar, el brandy y el huevo, y programe 15 segundos, velocidad 6. Si la pasta queda blanda, añada un poco más de coco y almendra; si queda dura, añada un chorrito de leche y repita la programación. 
    3. Retire la pasta del vaso y con las manos forme bolas, colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornee durante 8-10 minutos.
    4. Funda el chocolate en el microondas, en un bol de pirex pequeño o una taza. Bañe un tercio de las bolas en el chocolate fundido; deje que escurra el chocolate y, a continuación, déjelas solidificar encima de un papel de hornear. Repita este paso con el chocolate con leche y otro tercio de bolas horneadas con el chocolate negro y el resto de bolas horneadas.
    5. Conserve en el frigorífico. 

     Nota: Para hacer el doble de cantidad,  multiplique por 2 todos los ingredientes y siga exactamente la receta.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios

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  • Hola,...

    escrito por lumal en 10 noviembre 2019 - 21:21.

    Hola,

    Deben ser riquisimos pero quisiera saber si se puede sustituir con dulce de leche o caramelo tal vez/ No tolero el chocolate.
    Alguien ha usado otra cubierta?

    Gracias,
    Luisa

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  • Gracias por la receta, es ideal para estas fiestas

    escrito por Géminis12 en 26 diciembre 2017 - 16:12.

    Gracias por la receta, es ideal para estas fiestas

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  • Q rico q tiene q estar,lo

    escrito por Yolanda50 en 16 junio 2016 - 18:01.

    Q rico q tiene q estar,lo añadiré a mi colección par hacer

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  • Hola, los bombones estan de

    escrito por Leca en 18 octubre 2011 - 13:15.

    Hola, los bombones estan de muerte. Una vez que los hice añadi una cucharada sopera de cola cao y a partir de este dia, siempre se la incorporó porque en casa nos gustan más asi.

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  • Hola chinayobi yo hice la

    escrito por pilarthermomix en 14 diciembre 2010 - 09:24.

    Hola chinayobi yo hice la harina de almendras con : 30 grs de harina común y 70 grs de almendras.  Saludos,tmrc_emoticons.)

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  • Hola, tienen una pinta que no

    escrito por CHINAYOBI en 11 diciembre 2010 - 23:28.

    Hola, tienen una pinta que no veas pero ¿la harina de almendras que es almendra muy triturada? y el coco se puede sustituir por algo distinto?

    Feciles fiestas!!! y votada

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  • Estos bombones estan

    escrito por pilarthermomix en 11 diciembre 2010 - 18:04.

    Estos bombones estan buenisimos y son facilisimos de hacer, en cuanto al brandy se puede sustituir por cualquier otro licor, es tan pequeña la cantidad que apenas se nota , inculso los niños lo pueden tomar sin ningun problema. Os animo a provarlos. saludos.Cooking 7

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  • Hola, las he hecho y la

    escrito por morena_za en 11 diciembre 2010 - 13:50.

    Hola, las he hecho y la verdad es que el Brandy no se nota. Claro, en el caso de los niños ya es otra cosa.

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  • Sustituir el brandy por leche

    escrito por Elena Copete en 9 diciembre 2010 - 20:59.

    Hola yo también quiero hacerlos sin brandy y leyendo la receta veo que admite la leche, así que los haré con leche y a ver que tal.

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  • hola me gustaría hacer esta

    escrito por mymg.jlmg en 3 noviembre 2010 - 13:57.

    hola me gustaría hacer esta receta pero sin el brandy,por qué lo puedo sustituir?gracias.

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