RECETA DE THERMOMIX ®

1 Clon de corona de almendra

La preparación de la receta

1 . triturar en la t.m la almendra, reservar .2 . poner los huevos , con el azucar , batir 6 s. añadir la leche,la almendra y las madalenas desmenuzadas mezclar .3 . caramelizar un molde redondo , con agujero en el centro , aproximadamente de 24 o 26 ctrs . de diametro . Verter la mezcla , y hornear al baño de maria , aprox. 30 mts. pinchar y comprobar .   Mientras , con el vaso limpio y seco , poner la mariposa , montar 250 grs. de nata . Reservar en el frigo .  Dejar enfriar un dia en el frigo , el flan , desmoldar y adornar , alrededor , con la nata , en el centro pondremos fresones  enteros con la punta hacia arriba . Espero que os guste .