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Mermelada de piña a la vainilla

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

  • 700 gr de piña natural(a mi me basto con una piña)
  • 300 gr de azucar blanca
  • 150 gr de azucar morena
  • 1 limon pelado sin piel ni pepitas
  • Esencia de vainilla,unas gotas o 1 cucharada de azucar avainilla
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  • 6
    36min
    Preparación 36min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 21 image
      Receta creada para
      TM 21
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Echar en el vaso la piña,el azucar blanco,el azucar moreno,el limon pelado,sin la piel blanca ni pepitas,triturar a 5-7-9 durante 30 segundos,progresivamente.

    Echamos la esencia de vainilla o el azucar avainillado.

    Programar 35 minutos,temperatura 100º,velocidad 2,a los 10 minutos quitamos el cubilete y ponemos el cestillo para evitar salpicaduras.

    Si queremos que quede menos liquida,programamos 5-10 minutos,temperatura varoma,velocidad 2.Yo en mi caso no lo puse me quedo a mi gusto,y hay que tener en cuenta que cuando se enfrie se solidifica.

    Envasar en botes de cristal esterilizado,tapar,poner boca abajo durante 24 horas,para que coja aire,dura bastantes meses si la envasamos bien.

    Yo la utilizo para postres por supuesto,pero tambien cojo tostadas de pan tostado,pongo una loncha de jamon york o bacon,encima mermelada de piña y por ultimo queso brie,o cualquier otro tipo de queso,le doy un golpe de calor en el horno o en el microondas,esta de 10,buenisisimo un aperitvo increible que gusta a todo el mundo.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • HOLA

    escrito por sbianca en 23 septiembre 2011 - 18:33.

    Muchas gracias Merce corazon,yo tambien te quiero much y es verdad tengo mucha suerte de ser su vecina y su amiga,eso si haber si te animas y cuelgas tus recetillas,porque ella tambien cocina de muerte,gracias chicas me encantan vuestros comentarios y eso te anima a hacer mas cosillas,besis a todas,gracias y a ti Merce todo mi cariño Love :

    Sonia Rodriguez

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  • mm mercedes que suerte tienes

    escrito por mari y alicia en 23 septiembre 2011 - 14:59.

    mm mercedes que suerte tienes de probrar estas coillas tan ricas y de ser su vecina ella tambien la tendra no? pues con testimonios muy cercanos jajaj habra que probarla seguro esta rica. nunca la habia probado ni la habia oido me la apunto a favoritos 

    saludos

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Muy original esta

    escrito por Tomatete en 23 septiembre 2011 - 14:50.

    Muy original esta combinación! Gracias por compartirla, seguro que queda buenísima! Glasses

    Majo Valencia

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  • Muy original

    escrito por marga111111 en 23 septiembre 2011 - 14:05.

    Pués  tiene que  estar  muy  rica, ademáseltoque  de la  vainilla,  es muy  original.

    Gracias por compartirla.

    Un  abrazo marga

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  • ;) Chicas lo siento, tengo el

    escrito por Mercedes Vela Martin en 23 septiembre 2011 - 03:45.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Chicas lo siento, tengo el privilegio de vivir a su lado y os aseguro que esta de muerte, como casi todo lo que hace. Muy Muy buena sigue asi te quiero mucho y gracias por darme a probar tus SUPER RECETAS:O

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