Estás aquí:
  1. Página principal
  2. Potajes y platos de cuchara
  3. Lentejas estofadas


1 Lentejas estofadas

2 Potajes y platos de cuchara recetas
3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Lentejas estofadas

Imprimir:
Imprimir o descargar
Crear variaciones
¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

6 ración/es

  • 350 g de lentejas
  • 200 g de zanahoria, troceada
  • ½ pimiento verde
  • 1 cucharada de pimentón
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cacito de caldo de carne Knorr
  • 1 cabeza de ajos, entera, lavada y sin pelar
  • ½ cebolla (100 g)
  • 1 hoja de laurel
  • 100 g de chorizo, en rodajas
  • 100 g de tocino, resco, en trozos
  • 750 g de agua
Agregar a la lista de compras
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. 1. Ponga las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación. 2. Saque las lentejas del agua del remojo, lávelas y escúrralas. Viértalas en el vaso. 3. A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 4. Cuando acabe el tiempo programado, compruebe si las lentejas están tiernas. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. 5. Finalmente, si lo desea, añada más agua. Deje reposar unos minutos antes de servir. Sugerencia: puede añadir o sustituir las verduras por patata, calabaza, etc.

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • Recomendadas

    escrito por AMARANTA en 8 enero 2010 - 16:12.

    Salen muy buenas. Yo prescindí del tocino, cebolla y pimineto. Añadi en cambio cilantro fresco, comino en polvo y una patata cortada en dados pequeños que se desintegró durante la cocción espesando el caldo. Las volveré a hacer.

    Entrar o registro para publicar comentarios