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Ingredientes
6 ración/es
- 100 gr mantequilla
- 100 gr. nata (35%)
- 100 parmesano rallado
- sal
- 2 yemas de huevo
-
6
10min
Preparación 10minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 31
-
5
La preparación de la receta
- Poner mantequilla en el vaso y derretir programando 3 minutos a 70 grados, velocidad 1. Anadir la nata y programar 2 minutos, a 70 grados, velocidad 2. Agregar las 2 yemas de huevo y la sal y programar 2 minutos a 70 gramos velocidad 2. Agregar el queso parmesano rallado y la sal y programar 7 minutos a 70 grados, velocidad 4. Volcar sobre la pasta cocinada (raviolis, gnochis, tagliatelle, etc.) y mezclar bien antes de servir.
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentariogracias
buena receta, muy rápida y apropiada para pastas..