Ingredientes
2 ración/es
- 250 gramos coles de Bruselas, Frescas o congeladas
- 0,5 litros agua
- 1 puerro
- 1 pimiento rojo
- 50 gramos aceite de oliva
- 50 gramos vino blanco
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 1 pellizco pimentón dulce
- 1 pellizco jengibre polvo
-
6
23min
Preparación 23minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
La preparación de la receta
Poner las coles de Bruselas lavadas en el cestillo y el agua en el vaso.
Si las coles son frescas,programar 3 minutos, temp. varoma "Velocidad cuchara"
Si son congeladas, 5 minutos.
Reservar el agua en un recipiente y echar en el vaso el puerro y el pimiento troceados. Programar 30 segundos, velocidad 10.
Añadir el aceite y sofreír 5 minutos, temp. 100 "Velocidad cuchara" .
Añadir 250 ml. del agua resevrada, el vino, las coles, la sal y las especias al gusto y programar 13 minutos, temp. Varoma "Giro inverso" "Velocidad cuchara" .
Servir. Espero que os guste, es un plato muy suave y nutritivo
introducir un título
Accesorios
-
Cestillo
comprar ahora -
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
Consejo
Se puede reducir el tiempo de cocción cortando las coles por la mitad. Pueden añadirse almendras molidas
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioMuy rica y con las almendras, deliciosa!
Muy rica y con las almendras, deliciosa!
Deliciosas. Preparación muy
Deliciosas. Preparación muy rápida. Ingredientes sanos. Muchas gracias.